白葡萄酒

賀加爾酒莊 莊園系列 格烏茲塔明那白葡萄酒 Hugel Estate Gewurztraminer 2021

出產廠商: Hugel Estate

酒精濃度: 14 度 / %

容量: 750 mL / cc

關於 賀加爾酒莊 莊園系列 格烏茲塔明那白葡萄酒 Hugel Estate Gewurztraminer 2021

客戶評價:★★★★★
最新市場行情_參考資訊 $: 1500(更新時間:2026/08/17)

 

開瓶後即散發出極具辨識度且濃郁高雅的奔放香氣，率先迎面而來的是荔枝、成熟黃桃與玫瑰花瓣的經典氣息，隨後漸次交織著薑絲、生薑糖、薑黃與微量的亞洲辛香料韻味。2021年份帶給這款白酒極佳的平衡感與新鮮度，入唇質地圓潤豐盈且略帶微油質感，口中果香飽滿濃厚卻完全不顯甜膩。中段展現出清爽的酸度支撐與微弱的礦物質感，餘韻悠長持久，帶有些許柑橘皮與花香回甘，完美呈現精緻且富有特色的阿爾薩斯經典風格。

此款酒的葡萄源自雨果酒莊在 Riquewihr村的核心優質地塊，此處土壤結構複雜，包含泥灰岩與砂岩，能夠給予葡萄良好的礦物質养分與極佳的成熟度。Gewurztraminer是阿爾薩斯最具代表性的芳香型品種，酒莊透過嚴格控制產量，確保每一顆葡萄都能達到最完美的風味濃縮度。釀造方面，雨果酒莊堅持極簡干預與傳統工藝。採收後的葡萄進行溫和的重力壓榨，並使用控溫槽進行原生酵母發酵。陳釀過程皆在酒莊歷史悠久的大型舊木桶中進行，完全不使用任何新橡木桶，以避免木桶味遮蓋葡萄本身獨特的芳香與風味，並於裝瓶前進行輕微澄清，鎖住地塊最純粹的純淨果香。

 

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