1962年時首釀,完整地呈現了南澳Coonawarra獨一無二的產區氣候及風土條件。 Bin 128 為單一產區葡萄酒,Coonawarra其相對涼爽及優雅的個性全都被收錄在內;1980年代起,全面使用法國橡木桶、避免美國橡木桶較多的焦糖感及圓潤風格遮掩掉了當地具胡椒辛香及花束香氣的特色;乃至中期酒莊將風格聚焦在豐沛的成熟果香上、引領出不同的經典風潮。葡萄全數來自澳洲最東南方的Coonawarra自有葡萄園,氣候相對涼爽、地形平坦,土質多為石灰岩及澳洲特有的紅土(Terra rosa ),為頂級葡萄產區之一。 品飲紀錄 ► 香氣:芳香四溢,散發著紅肉、風乾醃製的義大利肉類香味。香料味道慢慢釋放出來,還有絲絲微妙的橡木味。 ►口感:鼠尾草、月桂葉及從橡木味衍生而來的印度香料和黑色漿果味。口感醇和絲滑,被平衡的單寧覆蓋著。