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Aberlour 16年 雙桶熟成 波本/雪莉 斯貝塞 單一酒廠 純麥 威士忌

關於 Aberlour 16年 雙桶熟成 波本/雪莉 斯貝塞 單一酒廠 純麥 威士忌

【 亞伯樂 16年 雙桶熟成 波本/雪莉 斯貝塞 單一酒廠 純麥 威士忌 】 Aberlour 16 YO Double Cask Bourbon/Sherry Speyside Single Malt Scotch Whisky 產品說明 Aberlour(亞伯樂)這家酒廠最大的特色,就是將以達顛峰期的雪莉桶原酒與波本桶原酒先經過調配後,再裝入高級的新雪莉桶中進行短期的熟成。 亞伯樂16年精選兩種已經陳年16年以上的酒調配而成,分別是傳統經典的橡木桶以及最高級的Oloroso雪莉桶。在每個階段的使用比例都經過了嚴格地甄選判斷,以此打造優雅高貴、複雜多層和口感極為平衡的單一純麥威士忌 。 品飲紀錄 ►香氣:清爽而俐落,雪莉桶的香味混雜著甜棗、無花果、焦糖蘋果以及烘焙堅果的氣息。 ►口感:口感滑順,酒精味並不強烈,橡木桶和香草的風味襯托出大麥麥芽的清甜,隱隱約約佐以巧克力和香料等香味,增加整體口感的活潑度。 ►尾韻:穀物和水果干的味道更為明顯,流露出堅果香料和雪莉木的風味,卻不失清新淡雅的特質。 關於亞伯樂 亞伯樂 (Aberlour) 在蓋爾語的意思是「潺潺小溪之口」,山澗溪流成了亞伯樂傳奇的一部分,隨著瀑布順流而下,穿過森林和茂密的峽谷,淙淙的水聲就像絮絮私語聲,勞爾河 (River Lour) 溪水流經蒸餾廠,在亞伯樂與斯佩河 (River Spey) 匯合。 亞伯樂酒廠的創辦人James Fleming在1879年成立了亞伯樂酒廠,它位於斯貝賽的中心,是優質蘇格蘭威士忌原料大麥的產地。以既長且寬的蒸餾器形狀,製造出酒質均衡香醇,口感多層次。獨一無二的地理環境,加上酒廠先進的技術,早在19世紀時,亞伯樂酒廠便享有「最完美現代蒸餾廠」的美譽。 蒸餾廠內是智慧與技術的結合,伴隨著多年的經驗與傳承,謹遵「行動勝過一切 (Let the deed show) 」的信念,一切喝了就知道,杯中的金黃色威士忌酒液,就是亞伯樂釀酒師們的最佳代言。

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