商品介紹： Essertailles 意指當地葡萄栽種的技術。傳統上，栽種者會將土壤覆蓋在葡萄樹根上，藉此保護其不受嚴冬侵害。春天來臨時， Essartailles 需要將葡萄園重新整土，並開始栽種葡萄。這款酒為酒莊向合作葡萄農購買葡萄後釀製而成。栽種過程都有釀酒師從旁指導，並嚴謹遵守酒莊的信念和要求。 羅馬時代作家－Pline the Elder，Martial 和Columelle，以及希臘時代作家Plutarch 均給予這個葡萄園相當高度的評價，並稱讚其所釀製的酒款為「Viennese之酒」。西元 6世紀，Ampuis 及 Cote Rotie 之名第一回出現在書籍中。中古世紀及文藝復興時期，這座葡萄園釀製的酒款深受歐洲皇室喜愛，其名聲在1890年代達到最高峰。之後由於歐洲葡萄根瘤蚜蟲病及第一次世界大戰爆發，讓酒莊消聲匿跡。1960年代時，在一群葡萄農的努力下，漸漸開始重振昔日風采。 栽種區域：總面積約 250 公頃。 依據中世紀傳說，Lord Maugiron，是這座山丘的所有人，他的兩個女兒，一個金髮，另一個則是深褐髮。在領主死後，這兩個女兒分居山坡的兩邊－La Cote Blonde 及La Cote Brune 。 葡萄園的面積範圍則延伸擴展3個區域。 座落於里昂南方 30 公里處，位於隆河右岸。 氣候：大陸型乾燥氣候及炎熱的夏天 土壤：北邊的台地為堅硬的雲母片岩，其上是個以片岩打造的圓型舞臺，名為“Ariel”。南邊的土壤則為片麻岩及花崗岩。 風味筆記： 特色：酒體結構均衡，單寧細緻；在法國橡木桶中熟陳16 個月，可窖藏 6-7 年。 配食建議：紅肉料理、鴨胸佐蔓越莓 適飲溫度：16 - 17 ℃
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