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Glenmorangie 納塔朵 Nectar dOr 蘇玳桶 非冷凝過濾 高地區 單一酒廠 純麥 威士忌

關於 Glenmorangie 納塔朵 Nectar dOr 蘇玳桶 非冷凝過濾 高地區 單一酒廠 純麥 威士忌

【 蘇格蘭 格蘭傑 納塔朵 Nectar d'Or 蘇玳桶 非冷凝過濾 高地區 單一酒廠 純麥 威士忌 】 Scotland Glenmorangie Nectar d'Or Non Chill Filtered Sauternes Highland Single Malt Scotch Whisky 產品說明 格蘭傑納塔朵 Nectar d’Or 具有美味、繁複的風味基調，非常適於搭配餐點，本酒款先以波本酒桶熟成，然後再置入特別精選的法國貴腐酒 Sauternes 蘇玳酒桶進行額外熟成，才能孕育出濃郁、芬芳的美味。不經冷凝過濾 Non Chill Filtered ，其關鍵風味特色為檸檬味、奢華與糖漿風味。 本款為不標示年份的版本（NAS） ，歡迎參考！ 品飲紀錄 香味：猶如酸酸甜甜的檸檬派，濃稠細緻的檸檬餡料，上面覆蓋著如糖果萊姆與乾橘皮絲的芳香。 口感：如同平順、入口即化的濃稠檸檬派般，嘴裡由最初充滿的柑橘鮮味，漸漸轉成烤牛奶布蕾與酸萊姆的味道，之後則會被溫暖的生薑取代，並伴隨著柔和的肉豆蔻與烤杏仁味道，而能更添暖意。 尾韻：口中散發著檸檬皮絲、香草冰淇淋的慵懶與甘甜，以及細緻的生薑與肉豆蔻風味 。 關於格蘭傑 1843 年威廉麥瑟森在蘇格蘭高地泰恩鎮創立格蘭傑酒廠，格蘭傑在蓋爾語裡的原意是指「靜謐的山谷」（ Glen of Tranquility ）。 格蘭傑酒廠擁有全蘇格蘭最高的壺式蒸餾器，細長的銅製頸部，樓板以上高度達 5.14 公尺，只有最純淨輕柔的蒸汽才能到達頂端，蒸餾師以精準技術取得優良酒心（捨棄酒頭與酒尾），才得以製成高品質單一麥芽威士忌。值得一提的是，蒸餾器高度恰好與長頸鹿脖子一樣長，格蘭傑以「長頸鹿」作為酒廠品牌象徵，為保育頻臨滅絕的長頸鹿盡一份心力！ 為確保酒體柔順，格蘭傑堅持使用泰洛希小型天然湧泉之泉水製酒，雨水精華被地表吸收後，滲入沙岩層與石灰岩層，歷經 100 年洗禮，吸收礦物質後所湧出的水形成「硬水」，格蘭傑也是高地唯一使用硬水釀酒的酒廠；而且要讓水質永保純淨， 1989 年格蘭傑不惜砸重本，買下湧泉附近 650 英畝的樹林，展現出對天然原料的堅持。 格 蘭傑酒廠雇用十六個技藝純熟的釀酒專家，稱之為「 Tain 的 16 位行家釀酒團隊」 。之所以一直能 維持威士忌高品質，關鍵 在於嚴格 把關 ，對於 原料、製麥、糖化、活性發酵、蒸餾與陳年等各階段都有獨特堅持 ，也因此造就 170 餘年過去依舊 屹立不搖 的威士忌品牌。

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