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Aultmore Foggie Moss 25年 非冷凝過濾

關於 Aultmore Foggie Moss 25年 非冷凝過濾

【 雅墨 25年 foggie-moss 非冷凝過濾 斯貝塞 單一酒廠 純麥 威士忌 】 Aultmore 25 YO foggie-moss Non Chill Filtered Speyside Single Malt Scotch Whisky 產品說明 全程雪莉桶熟成稀有酒款，琥珀色的酒液，非常深沉的甜味，強烈的焦糖香氣，深色水果、李子、果乾、紅棗、深焙咖啡、還有一點點的灰燼味道，相當的複雜。酒體厚實，油感、相當明顯的甜味以及微微的苦澀感，還帶了一點鹹味、一點點的草藥風味，相當複雜的味道。尾韻充滿了深色水果以及麥芽甜味，最後帶出雅墨特有的青草風味。 品飲紀錄 香氣：非常深沉的甜味，強烈的焦糖香氣，深色水果、李子、果乾、紅棗、深焙咖啡、還有一點點的灰燼味道，相當的複雜 口感：酒體厚實，油感、相當明顯的甜味以及微微的苦澀感，還帶了一點鹹味、一點點的草藥風味，相當複雜的味道 尾韻：尾韻充滿了深色水果以及麥芽甜味，最後帶出雅墨特有的青草風味 關於雅墨 Aultmore的蓋爾語唸法是” Allt Mhor”，其蓋爾語意義是”Big Burn”的意思，也就是「大河流」而指的就是就是附近的水源Auchinderran burn。 雅墨蒸餾廠建立於後維多利亞時代處於威士忌爆炸期的1895年，由當時已擁有Benrinnes distillery的Alexander Edward建立，而雅墨蒸餾廠一開始的設定，就是為了供應調和威士忌使用。 雅墨的酒標上都有「Aultmore of the Foggie Moss」字樣，Foggie Moss就是那區的稱呼。其實酒廠位於蘇格蘭斯貝賽區的凱斯鎮（Keith），晨間暮時常常籠罩霧氣，宛若祕境，加上地表上長滿了苔蘚類與石楠花，讓酒廠多了些許文青氣息。且因為水氣因此經常霧鎖酒廠，增添幾分神秘感。 雅墨(Aultmore)酒廠所生產的威士忌堪稱重雪莉的反指標，以它獨特的青青草原味，靜靜地吸引人自己靠過來接觸它。酒廠不使用泥煤，只取麥芽最純粹的味道，整體酒質走淡雅細緻路線，一直是行家中的選擇。

Aultmore Foggie Moss 25年 非冷凝過濾 K線圖

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