關於 Dominus Estate 美國 加州 達慕思紅葡萄酒

紅潤的深紅色帶著濃郁的香草，黑醋栗與香柏的香味，配合著優雅柔和的單寧加充滿水果香的氣息令人印像深刻。濃郁多層次，恰到好處的香草滋味令人回味不已。 搭配食物：日式串燒、牛肉千層麵、各式起司料理等 。 2007 年的 Dominus 台灣已經售完 . 總產量 5400 箱 . 此年份的葡萄混合比例為 . 94%Cabernet Sauvignon , 3%Cabernet Franc , 3 Petit Verdot. 色澤上呈現深紫色 , 嗅覺上極度的複雜 , 有些淡淡的薰香 , 西洋杉 , 黑佳麗 , 黑櫻桃 , 肉桂等香味…口感上非常的紮實飽滿 , 細緻的單寧繚繞其中 , 整體來說非常的豐富及多層次。 對 Dominus 來說 ,2007 年是一個傳奇的年份 , 它的陳年實力絕對再 25~30 年以上 . 此年份 2007 年可以與他歷史上最優秀的年份 1991,1994 並駕齊驅 . 絕對是個直珍藏的年份 . 2007 年份 Robert Parker 給予 98 分 . 2008 年份 Robert Parker 評價幾乎滿分 ........ 適飲溫度： 16~18 ℃ 《得獎》 2008 年份 -Robert Parker 99 分評價殊榮 2007 年份 -Robert Parker 98 分評價殊榮 2006 年份 -Robert Parker 96 分評價殊榮 2005 年份 -Robert Parker 95+ 分評價殊榮 2004 年份 -Robert Parker 94 分評價殊榮 2003 年份 -Robert Parker 95 分評價殊榮 2002 年份 -Robert Parker 96 分評價殊榮 2001 年份 -Robert Parker 95 分評價殊榮