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Glendronach 泥煤 高地區 單一酒廠 純麥 威士忌

關於 Glendronach 泥煤 高地區 單一酒廠 純麥 威士忌

品飲筆記 ▶ 香氣:撒上肉桂糖的成熟醋栗,與清爽柑橘感受形成鮮明對比,同時帶有泥煤與木質煙燻;新鮮磨碎的大麥和香草太妃糖 ▶ 口感:橡木辛香料、石楠花蜂蜜 、 玫瑰果和大麥糖,一抹淡淡的白胡椒溫暖了這一切;微妙的泥炭風格,篝火餘燼帶來良好的味覺深度 酒款簡介 和現今常見的格蘭多納酒款相反,這款格蘭多納「泥煤」特意向釀酒廠早期、地板發麥時,以泥煤乾燥大麥麥芽的過往歷史致敬。 這款威士忌可以說是一款充分展現蘇格蘭高地區特色的酒款,多種清新果物、大麥甜香,環繞著柔和溫煦的泥煤煙燻,讓人遙想遠方山谷綻放的石楠花及緩慢燃燒的木材,使心頭療癒而溫暖。 品牌介紹 近年來在知名首席調酒師 Dr. Rachel Barrie 帶領下,讓各大知名酒評讚聲連連的格蘭多納,以獨特「薩克斯風造型蒸餾器」及緩慢蒸餾等工藝,成就濃郁飽滿的蘇格蘭威士忌 。 採用在地大麥麥芽,堅守悠遠的傳統:黃銅糖化槽、傳統木製發酵槽及前述薩克斯風型蒸餾器,都是為了讓酒液跟黃銅能有更大面積的接觸,藉此取出更長段的威士忌「酒心」,使成酒能有更優美的深度,同時層次更加豐富。

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