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Aberfeldy 18年 桑嬌維塞紅酒桶 高地區 單一酒廠 純麥 威士忌

關於 Aberfeldy 18年 桑嬌維塞紅酒桶 高地區 單一酒廠 純麥 威士忌

品飲紀錄 香氣:馥郁的紅色水果氣息鋪陳開來,紅李、橙皮蜜餞交織著淡淡的蜂蜜香,並帶有葡萄酒桶賦予的優雅木質感與些許泥土氣息。 口感:酒體圓潤飽滿,層次豐富。桑嬌維賽紅葡萄酒桶帶來濃厚的果實風味,浸漬蜂蜜的無花果甜感與輕微鹹香相互輝映,展現出甜美與結構感兼具的特色。 餘韻:尾韻悠長而優雅,紅果與乾果的香氣持續延伸,伴隨細膩的橡木氣息與微微辛香,留下深沉而迷人的後味。 產品說明 一年一會的艾柏迪紅酒桶系列,終於推出第六代的作品了!這次不僅回到了葡萄酒舊世界產區,更直接點名了使用義大利新興產區托斯卡尼東部 Valdarno di Sopra 地區的原生葡萄品種「Sangiovese 桑嬌維塞」葡萄酒桶過桶。 過桶熟成對調酒師來說是一門藝術,將大部分時間熟成於單一橡木桶的威士忌,移至另一個種類的橡木桶中熟成,目的是利用不同酒桶的特色來添加並提升艾柏迪標誌性的特色,而非覆蓋其原有的風味,這樣的技巧稱為「收尾技藝 Finishing Touch」。

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