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Aultmore Foggie Moss 21年 非冷凝過濾

關於 Aultmore Foggie Moss 21年 非冷凝過濾

【 雅墨 21年 foggie-moss 非冷凝過濾 斯貝塞 單一酒廠 純麥 威士忌 】 Aultmore 21 YO foggie-moss Non Chill Filtered Speyside Single Malt Scotch Whisky 產品說明 低調奢華,雅墨21年佳釀曾贏得2020 ISC金牌賞,很少有蘇格蘭威士忌會以這樣低調卻耐人尋味的風格來展現自己,讓飲者有在青青草原上當草食系動物的錯覺,雅墨威士忌之所以神秘的確有其原因,除了迷霧以外,它被威士忌產業譽為十二家頂級的麥芽酒廠之一 ,超過一個世紀以來一直是行家的選擇。 品飲紀錄 香氣:花香味、淡蜂蜜、淡雅清新、草味、淡淡果仁味 口感:入口有一點肥皂味,雅致的苦味以及茶的回甘味,細緻的酒體 尾韻:悠遠就像有霧氣般,香氣一直變化非常多樣 關於雅墨 Aultmore的蓋爾語唸法是” Allt Mhor”,其蓋爾語意義是”Big Burn”的意思,也就是「大河流」而指的就是就是附近的水源Auchinderran burn。 雅墨蒸餾廠建立於後維多利亞時代處於威士忌爆炸期的1895年,由當時已擁有Benrinnes distillery的Alexander Edward建立,而雅墨蒸餾廠一開始的設定,就是為了供應調和威士忌使用。 雅墨的酒標上都有「Aultmore of the Foggie Moss」字樣,Foggie Moss就是那區的稱呼。其實酒廠位於蘇格蘭斯貝賽區的凱斯鎮(Keith),晨間暮時常常籠罩霧氣,宛若祕境,加上地表上長滿了苔蘚類與石楠花,讓酒廠多了些許文青氣息。且因為水氣因此經常霧鎖酒廠,增添幾分神秘感。 雅墨(Aultmore)酒廠所生產的威士忌堪稱重雪莉的反指標,以它獨特的青青草原味,靜靜地吸引人自己靠過來接觸它。酒廠不使用泥煤,只取麥芽最純粹的味道,整體酒質走淡雅細緻路線,一直是行家中的選擇。

Aultmore Foggie Moss 21年 非冷凝過濾 K線圖

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