關於 Jura 18年 島嶼區 單一酒廠 純麥 威士忌

【蘇格蘭 吉拉 18年 島嶼區 單一酒廠 純麥 威士忌】 Scotland Jura 18 YO Island Single Malt Scotch Whisky 吉拉島的蒸餾歷史可以追溯至17世紀初期，當時吉拉蒸餾廠雖然尚未建立，但島民卻早已開始應用蒸餾技術釀製烈酒。然而，由於當時蒸餾酒類屬於非法的行為，因此島民們都是躲在野外的山洞裡進行私釀，利用剩餘的農作蒸餾烈酒，充分發揮農作效益同時也一解口腹之慾。 直到1810年，當時的吉拉島領主Campbell家族建立了現今廣為人知的吉拉蒸餾廠，正式開啟吉拉單一麥芽威士忌超過200年的輝煌傳奇。然而，由於吉拉島居民很少意謂著市場也較小，另外因為地理阻隔導致貨物運送不便，加上19世紀末經濟的蕭條與戰亂的影響，吉拉蒸餾廠於1901年歇業；甚至在1920年代，為了避免政府的持續課稅，吉拉蒸餾廠甚至把屋頂都拆了，只為表明這棟建築已經沒有任何生產價值了。事情走到這一步，照理來說故事應該是要完結告終了。但是，Diurachs(吉拉島民的自稱)從來就不是隨便放棄的人！ 重生固然困難，但這對Diurachs來說是不夠的，他們要的是有如浴火鳳凰般的華麗重生。拋棄島嶼區只有泥煤選項的包袱，特立獨行的Diurachs堅持走自己的路：企圖成為島嶼區唯一擁有純淨甘甜與飽滿泥煤雙軌風味架構的單一麥芽威士忌蒸餾廠。為了這樣的目標，重生的吉拉蒸餾廠選擇既高且大的蒸餾器，只為創造更複雜的酒體與更純淨的風味。 吉拉18年單一麥芽蘇格蘭威士忌完美詮釋時間的價值，透過美國白橡木波本桶與來自法國一等特級酒莊的紅酒桶，創造厚實卻優雅、豐富而細緻的絕妙風味。 品飲紀錄 香氣：太妃糖、熱帶水果與肉桂的氣息 口感：優雅的黑色莓果風味，伴隨淡淡苦巧克力與咖啡層次 餘韻：咖啡、巧克力持續發散，伴隨黑色水果果香餘韻