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Aultmore Foggie Moss 18年 非冷凝過濾

關於 Aultmore Foggie Moss 18年 非冷凝過濾

【 雅墨 18年 foggie-moss 非冷凝過濾 斯貝塞 單一酒廠 純麥 威士忌 】 Aultmore 18 YO foggie-moss Non Chill Filtered Speyside Single Malt Scotch Whisky 產品說明 Foggie Moss又有「神秘百慕達三角洲」之稱,這裡自古以來就以水源純淨以及纏綿迷霧著名,因為長滿了金雀花、石楠花可濾淨水源,且因水氣充沛因此經常霧鎖酒廠,更增添雅墨蒸餾廠的幾分神秘感。 雅墨18年 在基本森林草本香氣調性下,多了更多層次以及成熟的果香,回韻上有著更多難忘的貴族感。 品飲紀錄 香氣:帶有深色水果、香草、麥芽、生薑、以及一些木質香氣,在森林草本香氣調性下,多了更多層次以及成熟的果香 口感:前段帶有水果、柑橘、香草、辛香料、木質香氣,後段帶有生薑的刺激口感。 尾韻:尾韻長,且帶有香草、麥芽的香氣。 關於雅墨 Aultmore的蓋爾語唸法是” Allt Mhor”,其蓋爾語意義是”Big Burn”的意思,也就是「大河流」而指的就是就是附近的水源Auchinderran burn。 雅墨蒸餾廠建立於後維多利亞時代處於威士忌爆炸期的1895年,由當時已擁有Benrinnes distillery的Alexander Edward建立,而雅墨蒸餾廠一開始的設定,就是為了供應調和威士忌使用。 雅墨的酒標上都有「Aultmore of the Foggie Moss」字樣,Foggie Moss就是那區的稱呼。其實酒廠位於蘇格蘭斯貝賽區的凱斯鎮(Keith),晨間暮時常常籠罩霧氣,宛若祕境,加上地表上長滿了苔蘚類與石楠花,讓酒廠多了些許文青氣息。且因為水氣因此經常霧鎖酒廠,增添幾分神秘感。 雅墨(Aultmore)酒廠所生產的威士忌堪稱重雪莉的反指標,以它獨特的青青草原味,靜靜地吸引人自己靠過來接觸它。酒廠不使用泥煤,只取麥芽最純粹的味道,整體酒質走淡雅細緻路線,一直是行家中的選擇。

Aultmore Foggie Moss 18年 非冷凝過濾 K線圖

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