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Aultmore 珍稀選桶 15年 朱佩爾白酒桶

關於 Aultmore 珍稀選桶 15年 朱佩爾白酒桶

【 雅墨 15年 珍稀選桶 朱佩爾 白酒桶 非冷凝過濾 斯貝塞 單一酒廠 純麥 威士忌】 Aultmore 15 YO Exceptional Cask Jupille OAK Non Chill Filtered White Wine Cask Speyside Single Malt Scotch Whisky 產品說明 由蟬聯四年 IWC 國際威士忌大賽年度最佳調酒師的 Stephanie MacLeod 史蒂芬妮.麥克勞德,展現獨特女力崛起,陳釀出稀世珍藏的雅墨單一麥芽威士忌 – 珍稀選桶系列。 此次珍稀逸品亦出自她絕妙之手,以譜寫威士忌交響樂章的大器格局,造就不凡的雅墨單一麥芽威士忌 ,經過重新烘烤的橡木桶熟成13年後,再置入精選的朱佩爾酒桶中陳釀2年,締造出前所未有的稀世品味,得以如此優雅而溫醇。 經過重新烘烤的橡木桶熟成13年後,再置入精選的朱佩爾白酒桶中陳釀2年。 全球限量1326瓶,台灣限量120瓶 品飲紀錄 ►色澤:紅金色的大麥色 ►香氣:糖漬葡萄乾的香氣奔放,柳橙與青蘋果交織的水果香氣宜人。 ►口感:單寧酸甜感讓酒體更富有層次 ►尾韻:辛香胡椒與白巧克力的尾韻有著厚實感。 關於雅墨 Aultmore的蓋爾語唸法是” Allt Mhor”,其蓋爾語意義是”Big Burn”的意思,也就是「大河流」而指的就是就是附近的水源Auchinderran burn。 雅墨蒸餾廠建立於後維多利亞時代處於威士忌爆炸期的1895年,由當時已擁有Benrinnes distillery的Alexander Edward建立,而雅墨蒸餾廠一開始的設定,就是為了供應調和威士忌使用。 雅墨的酒標上都有「Aultmore of the Foggie Moss」字樣,Foggie Moss就是那區的稱呼。其實酒廠位於蘇格蘭斯貝賽區的凱斯鎮(Keith),晨間暮時常常籠罩霧氣,宛若祕境,加上地表上長滿了苔蘚類與石楠花,讓酒廠多了些許文青氣息。且因為水氣因此經常霧鎖酒廠,增添幾分神秘感。 雅墨(Aultmore)酒廠所生產的威士忌堪稱重雪莉的反指標,以它獨特的青青草原味,靜靜地吸引人自己靠過來接觸它。酒廠不使用泥煤,只取麥芽最純粹的味道,整體酒質走淡雅細緻路線,一直是行家中的選擇。

Aultmore 珍稀選桶 15年 朱佩爾白酒桶 K線圖

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