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Masi 義大利 伐波里契拉 特級經典 紅葡萄酒

關於 Masi 義大利 伐波里契拉 特級經典 紅葡萄酒

Corvina 為 Verona 最重要的品種,有著獨特的酒色及香氣。此酒酒體濃郁,結構結實,絲絨般的口感帶著櫻桃的香甜,濃厚飽實的口感充滿整個味蕾,餘韻攸長,令人回味無窮。 美食搭配:建議搭配不同美食,濃湯、燒烤肉類及義大利料理 。 與 Amarone 同一產區,這裏的坡地屬向陽斜坡,有著微風及充足的日照。酒廠於九月中採收 Molinara 及 Rondinella ,再於九月底採收 Corvina 。發酵過程為溫度控制於 25-28 度,並使用特別挑選的酵母,其中更分別將 Corvina 連皮發酵 16 天, Rondinella 及 Molinara 連皮發酵 10 天,整個過程為 20 天,直到過程完成再進行乳酸發酵。 適飲溫度: 16~18 ℃

Masi 義大利 伐波里契拉 特級經典 紅葡萄酒 K線圖

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