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Glengoyne 30年 雪莉桶 高地區 單一酒廠 純麥 威士忌

關於 Glengoyne 30年 雪莉桶 高地區 單一酒廠 純麥 威士忌

【 蘇格蘭 格蘭哥尼 30年 雪莉桶 非冷凝過濾 高地區 單一酒廠 純麥 威士忌 】 Scotland Glengoyne 30 YO Non Chill Filtered Sherry Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 產品說明 從 1833 年創始開始從不間斷地累積經驗,不輕易改變世代傳承下來的傳統完美工藝。 從未滿足,只求更好我們最好的雪莉酒木桶幾乎只放在完全專屬的酒窖中三十年,在這漫長的歲月裡,經我們的威士忌大師實際測試品質並努力臻於桶酒之美,堅持只以手工挑選出最佳的雪莉橡木桶,每個十年都為窖藏帶來更深層的口感,更深的顏色及無可限量的豐富層次。 每年唯有經大師萬中之選的 13 個桶量,能冠上 - 格蘭哥尼三十年這榮耀之名! 品飲紀錄 香氣:微醺雪莉酒奶油蛋糕,果醬,玫瑰茶,蘭姆酒和葡萄乾巧克力。 口感:甜味在口腔迅速變化為李子蜜餞,肉桂,丁香和柑橘果醬。 餘韻:柔順橡木及肉桂香餘韻。 關於格蘭哥尼 威士忌權威雜誌譽為 「蘇格蘭最美麗的酒廠」-由於"Glen Guin" 一意即野鵝成群聚集在蘇格蘭的峽谷,其生產的單一麥芽威士忌得到伊莉莎白女王授予皇家保證與讚賞,並在國際間各級酒品大賽中得到多項殊榮。 酒廠位於 Dumgoyne 山谷,此區域的土壤中並沒有泥煤,創始人為忠於自然環境的因素,不使用泥煤煙燻烘乾大麥,採用空氣乾燥法,這也成為格蘭哥尼風味如此豐富又突出的原因之一。為了保持黃金諾言大麥的獨特口感,堅持使用熱空氣烘乾大麥,並在大型 Saladin 桶中均勻翻動大麥保持乾燥,因此,採風乾法的大麥不會吸取燃料或來自地面的任何氣味,能毫無保留地展現最細緻的「真正麥芽風味」 。 風味鮮明的格蘭哥尼來自於「蘇格蘭最慢速蒸餾」,慢速蒸餾的流速是其他酒廠的三分之一速率。在蒸餾過程中,速度愈慢愈能確保與蒸餾器有更多的接觸,因為酒體與銅的接觸可去除硫磺帶來的苦澀味道。在慢速蒸餾的過程中,亦可幫助酯類形成,酒體因此甘醇潤滑和擁有清澈明亮的個性。

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