關於 Talisker 11年 2022 特別限定 深海燦光 原酒 斯凱島 單一麥芽 威士忌

位於蘇格蘭西北端的斯凱島，堪稱是最具特色的島嶼蒸餾廠，該廠所生產之單一麥芽威士忌，其強勁口感及濃烈的煙燻泥煤味，居所有島嶼威士忌之冠，更常讓人誤會為艾雷島的產品，不過泰斯卡的單一麥芽威士忌除了近似艾雷島的煙燻泥煤風格外，上有獨特巧克力香氣極複雜的辛香料味，這些特色也是行家辨認艾雷島威士忌與泰斯卡的中要根據。 由於酒質優異又獨具特色，因此泰斯卡也是約翰走路系列產品重要原酒來源。 標籤上的巨大水母代表了一種發光生物的傳說，當泰利斯克灣的潮汐變得特別兇猛時，它從最黑暗的深處被吸引，以其壯麗的光芒淹沒海洋深處的黑暗。 品飲紀錄 ► 香氣：海灘篝火和海風，柔和的煙燻味、淡淡的鹽水和甜美的、燒焦的海藻。煙熏黃油和烤蘋果出現，撒上新鮮的黑胡椒粉。 ► 口感 ： 濃郁的蘋果甜味被燒焦並與木煙混合。鹽水與蘋果汁和熱肉桂香料混合。。 ►尾 韻 ： 刺痛的香料和焦炭伴隨著果園水果、太妃糖和陰燃橡木的氣息。 關於泰斯卡 泰斯卡是斯凱島（Skye）上創立最久的酒廠，創立時間可追溯到1830年由Huge及Kenneth兄弟建造，幾經轉手，正式以Talisker之名成立公司是在1894年。 由於斯凱島為一座火山島，所產的泥煤帶有鮮明的火山特色，而泰斯卡酒廠又座落於海岸邊，一年四季不間斷的受到強烈的海風吹拂，因此泰斯卡所產的威士忌同時兼具火山與海洋兩種特色，呈現出其他威士忌品牌所無法取代的風格。