關於 Protos 白葡萄酒

外觀：清澈明亮的稻草色，些微的綠色色調。 氣味：草地的清新氣息結合鳳梨、芒果、桃子等熱帶水果的果香。 口感：清新爽口，圓潤肥厚，結構完整，帶有些許苦味的結尾，使此酒的餘韻能長時間停留口中。 食物搭配： 穀類和義大利麵類：鱈魚 蛤蜊 飯、魚肉義大利麵捲、鮮蝦義大利麵、蔬菜 / 鮪魚千層麵、西班牙海鮮飯。 海鮮類： 蛤蜊 ( 佐海鮮醬 / 綠醬 ) 、扇貝、小龍蝦、蜘蛛蟹、 火烤都柏林海灣蝦、 海鮮拼盤、 奶油 蟹肉湯、蒜味 或火烤 蝦 / 龍蝦、 剃刀殼 蛤蜊、生蠔、水煮 藤壺 、章魚、 火烤墨魚、箱烤扇貝等。 魚類：海鯛、鱈魚 ( 搭配綠醬 / 裹麵包粉油炸 ) 、箱烤 / 鹽味馬頭魚、鱈魚包、鱈魚派、 ?? 魚 ( 火烤 / 配杏仁 ) 、火烤 / 箱烤比目魚、香煎紅鯔魚、海鮮沙拉、魚肉舒芙蕾。 起司類：軟質新鮮乳酪 湯類：魚湯、蔬菜湯 蔬菜類：焗烤花椰菜、奶油豌豆湯、蔥、蘆筍、奶油櫛瓜湯、西洋菜和田園蔬菜沙拉。 侍酒溫度： 6 -7 ℃ Wine Spectator 雜誌評鑑 89 分 Decanter 雜誌 World Wine Award 榮獲推薦獎