葡萄酒指南 2011: 1 Star 葡萄酒指南 2010: 2 Stars Coup de coeur 葡萄酒指南 2009: 1 Star 葡萄酒指南 2008: 1 Star 印第安那國際葡萄酒大賽 2006: Gold 商品介紹 : 位於上梅多克產區的Château Cantemerle，不但在1855年榮獲五級特等酒莊殊榮，更於1867年巴黎世界博覽會獲得銀牌獎。 Château Cantemerle 現今葡萄園總面積為91公頃，葡萄藤平均為30年，目前葡萄園中種植有60%卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、30%梅洛（Merlot）、6%卡本內弗朗（Cabernet Franc），與4%小維鐸（Petit Verdot），種植密度高達每公頃9,600株葡萄藤，每一株葡萄藤都得努力掙扎求生存，以結出精練濃郁的果實。 Château Cantemerle 共釀造兩款佳釀，分別是同名一軍酒與二軍酒Le Allées de Cantemerle，兩者皆以卡本內為主要調配品種。釀造過程僅使用50%的全新法國橡木桶，陳年時間是16～18個月，調和後在大型木桶中繼續陳年4個月，不經過濾便直接裝瓶，以保留風土的原汁原味。 風味筆記 : Château Cantemerle的佳釀，散發有勁的香氣，呈現圓潤與活潑的風格；強調水果表現是Château Cantemerle的酒款特色，年輕時品飲可享受到濃郁的果香與恰到好處的橡木香草味，經過陳年後的酒體展現複雜醇厚實力，如綢緞般順滑的單寧令人心曠神怡。
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特性：以人工採收、分類、去梗。控溫釀造。
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