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Glengoyne 25年 雪莉桶 非冷凝過濾 高地區 單一酒廠 純麥 威士忌

關於 Glengoyne 25年 雪莉桶 非冷凝過濾 高地區 單一酒廠 純麥 威士忌

【 蘇格蘭 格蘭哥尼 25年 雪莉桶 非冷凝過濾 高地區 單一酒廠 純麥 威士忌 】 Scotland Glengoyne 25 YO Non Chill Filtered Sherry Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 產品說明 格蘭哥尼25年單一酒廠純麥威士忌，以超級重瓶裝填威士忌、以烙金屬鉛封、瓶身有漩渦裝飾，並以格蘭哥尼頸標展示品牌形象，最後用來自英國原裝的橡木盒包裝。 木盒上的柱基有著格蘭哥尼原裝雕刻，最後，象徵格蘭哥尼原廠寓意的羽毛裝飾，光澤地呈現在外層的紙盒包裝上。 格蘭哥尼酒廠行銷總監，伊恩衛爾說：「格蘭哥尼 25 年單一麥威士忌採用黃金諾言大麥，全程陳年於最優質的歐洲雪莉桶，放置於我們傳統建築的酒窖中長達 25 年；不經冷凝過濾裝填後，酒精度達 48% 。呈現出柔順橡木桶、肉桂、燉煮水果、賽爾維亞柑橘果醬口感，最適合餐後來一杯 ! 」 品飲紀錄 香氣：紅色水果、陳年皮革、紅糖 口感：柔順橡木、肉桂、燉煮水果、塞爾維亞柑橘果醬 尾韻：悠長，伴隨著辛香料甘草口感與些微的甘甜 關於格蘭哥尼 威士忌權威雜誌譽為 「蘇格蘭最美麗的酒廠」－由於"Glen Guin" 一意即野鵝成群聚集在蘇格蘭的峽谷，其生產的單一麥芽威士忌得到伊莉莎白女王授予皇家保證與讚賞，並在國際間各級酒品大賽中得到多項殊榮。 酒廠位於 Dumgoyne 山谷，此區域的土壤中並沒有泥煤，創始人為忠於自然環境的因素，不使用泥煤煙燻烘乾大麥，採用空氣乾燥法，這也成為格蘭哥尼風味如此豐富又突出的原因之一。為了保持黃金諾言大麥的獨特口感，堅持使用熱空氣烘乾大麥，並在大型 Saladin 桶中均勻翻動大麥保持乾燥，因此，採風乾法的大麥不會吸取燃料或來自地面的任何氣味，能毫無保留地展現最細緻的「真正麥芽風味」 。 風味鮮明的格蘭哥尼來自於「蘇格蘭最慢速蒸餾」，慢速蒸餾的流速是其他酒廠的三分之一速率。在蒸餾過程中，速度愈慢愈能確保與蒸餾器有更多的接觸，因為酒體與銅的接觸可去除硫磺帶來的苦澀味道。在慢速蒸餾的過程中，亦可幫助酯類形成，酒體因此甘醇潤滑和擁有清澈明亮的個性。

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