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Eagle Rare 美國 10年 波本威士忌(裸瓶)

關於 Eagle Rare 美國 10年 波本威士忌(裸瓶)

品飲紀錄 香氣:明顯的蜂蜜、焦糖香甜,香草,還有開心果、杏仁等堅果的木質香,用力吸可以感受到薄荷、柑橘等深層的清香。 口感:酒體中等,口感挺俱刺激性,雖然有油膩口感卻很爽口滑順。 餘韻:綿長而細膩,真的很持久,以焦糖為主,還有柑橘的甜味,最後出現清淡的可可、肉桂、堅果。 產品說明 與許多大廠相比,飛鷹的歷史很短。西元 1975年,飛鷹由蒸餾大師 Charles L. Beam 打造,當初是一款酒精度 50% 的非單一桶波本威士忌,且隸屬於當年的世界最大酒商之一 Seagram。後來在西元 1989年,飛鷹這個品牌被家族企業 Sazerac公司收購,並由該公司的肯塔基酒廠 George T. Stagg 生產。今天這座酒廠就是大家所熟知的 Buffalo Trace 酒廠。 飛鷹除了是一支有深度層次的波本,它的風味在呈現上也相當的爽快,味覺體驗並非花團錦簇的一並浮現,而是有階段性的衝擊口腔。不過它擁有更多深度的風味,全藏在煙火消逝前一剎那的餘光之中。

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