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Errazazuriz 智利 精選佳釀 白蘇維濃 白葡萄酒

關於 Errazazuriz 智利 精選佳釀 白蘇維濃 白葡萄酒

微綠的麥桿金黃色酒體帶著成熟水果和草本植物的香氣。清新的口感散發礦物、柑橘和草本植物的芬芳搭配番荔枝、百香果混合蕃茄葉與剛剪完草的青草香。穠纖合度的酒體柔滑可口,釀造過程中非常少部份的橡木桶發酵所產生淡淡的乳脂讓這款酒更為優雅細緻,餘韻悠長令人愉悅。美食搭配:建議搭配海鮮和燒烤類美食,例如:螃蟹、生蠔、干貝、蝦、煙燻海鮮、雞肉和豬排。 適飲溫度: 10~12 ℃ Sauvignon Blanc Max Reserva 於三月中全程人工採收,大部分是用不鏽鋼槽發酵,溫度控制在 12-15 ℃,只有 2% 的葡萄放置於橡木桶中發酵,之後再和渣滓一起浸泡熟成三個,提昇風味與口感。不鏽鋼槽發酵保留了自然的果香和清新特質,少部分的橡木桶發酵產生些許美妙的乳脂讓酒更為優雅細緻。 《得獎》 Robert Parker 2008 年 90 分評價殊榮

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