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Aultmore 珍稀選桶 15年 甜型瑪莎拉桶

關於 Aultmore 珍稀選桶 15年 甜型瑪莎拉桶

【蘇格蘭 雅墨 15年 珍稀選桶 甜型瑪莎拉桶 非冷凝過濾 斯貝塞 單一酒廠 純麥 威士忌】 Scotland Aultmore 15 YO Sweet Marsala Casks Non Chill Filtered Red Wine Cask Speyside Single Malt Scotch Whisky 產品說明 迄今（2023）五次獲得 IWC 年度 Master Blender 最佳調酒師的 Stephanie Macleod，向以精準的過桶工藝名聞於世；此次雅墨「珍稀選桶」系列全新篇章，再度以讓人驚艷的優雅感受，呈現於世人眼前。 2007/9/2 入桶於美國橡木重組桶 American Oak Refill Hogshead，歷經 15 年耐心熟成，復再注入 「 甜型瑪莎拉酒桶 Sweet Marsala Cask」，以 6 個月時間充分汲取後者的香甜柑橘及堅果風情。 本酒款非冷凝過濾、不以焦糖調色，一展威士忌最純真的風味。 品飲紀錄 以優質甜型瑪莎拉酒桶加乘， 讓本酒款在雅墨原有的細膩草本特質外，多了核桃、柑橘以及塗上蜂蜜烘烤的無花果香氣等絕妙層次，是令人忘返、再三憶起的美味。 關於雅墨 Aultmore的蓋爾語唸法是” Allt Mhor”，其蓋爾語意義是”Big Burn”的意思，也就是「大河流」而指的就是就是附近的水源Auchinderran burn。 雅墨蒸餾廠建立於後維多利亞時代處於威士忌爆炸期的1895年，由當時已擁有Benrinnes distillery的Alexander Edward建立，而雅墨蒸餾廠一開始的設定，就是為了供應調和威士忌使用。 雅墨的酒標上都有「Aultmore of the Foggie Moss」字樣，Foggie Moss就是那區的稱呼。其實酒廠位於蘇格蘭斯貝賽區的凱斯鎮（Keith），晨間暮時常常籠罩霧氣，宛若祕境，加上地表上長滿了苔蘚類與石楠花，讓酒廠多了些許文青氣息。且因為水氣因此經常霧鎖酒廠，增添幾分神秘感。 雅墨(Aultmore)酒廠所生產的威士忌堪稱重雪莉的反指標，以它獨特的青青草原味，靜靜地吸引人自己靠過來接觸它。酒廠不使用泥煤，只取麥芽最純粹的味道，整體酒質走淡雅細緻路線，一直是行家中的選擇。

Aultmore 珍稀選桶 15年 甜型瑪莎拉桶 K線圖

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