關於 法國 中級特優 樂貝高斯堡 瑪歌 紅葡萄酒

2005 國際葡萄酒競賽 (International wine challenge) 銀牌 商品介紹 : 這款Chateau Cantenac Brown所生產的二軍酒，葡萄果實特選自莊園的年輕葡萄樹，平均樹齡15-30年。100%去梗人工採收後的葡萄顆粒，運送至酒莊後，進入溫控不銹鋼槽中發酵，再經過約三個星期的葡萄皮與汁液的浸潤過程之後，酒會放置在木桶中做乳酸發酵，最後被存放在25%新的木桶與75%一年的木桶中陳年約12個月。這是一款強調新鮮、果香味以及典型Margaux高貴雅致的酒款。 風味筆記 : 酒呈現漂亮的红寶石色澤。香氣明顯，黑色莓果與紅色梅果香氣豐沛，佐以些許花香與雪松氣息，是經典波爾多的調性。除了梅子、李子與紅莓等香氣，還有新鮮的花瓣的芬香。香氣很迷人，的確是典型的瑪歌，手中酸度中等偏高，正適合搭餐，單寧口感細緻而柔美，僅有些許摩擦感，可以搭配醬汁濃郁的鴨胸、滷味，美式牛排，與紅醬義大利麵等。