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Chateau Margaux ‧ Pavillon Rouge du Chateau Margaux 1983 瑪歌堡 紅亭 二軍紅酒

出產廠商: Chateau Margaux 瑪歌堡

酒精濃度: 14 度 / %

容量: 750 mL / cc

關於 Chateau Margaux ‧ Pavillon Rouge du Chateau Margaux 1983 瑪歌堡 紅亭 二軍紅酒

 

客戶評價:★★★★☆
最新市場行情_參考資訊 $: 7650-9030-12190-13410_(更新時間:2026/01/21/w3

✧WA:92 - 94 Drink :2025 - 2043

✦品種︰Cabernet Sauvignon、Merlot、Petit VerdoCabernet Franc

✧ 一級酒莊 ✧
Margaux村的王者Chateau Margaux常被形容是全Medoc最優美、最女性化的一級酒莊。其酒質表現出優雅與強勁的巧妙結合，宛如高貴端莊的貴族仕女，是一種嚴謹不帶野性、均衡不浮誇的美。Chateau Margaux美酒兩百多年來風靡了許多酒迷的心，包括美國第一任駐法大使，後來當上第三任美國總統湯瑪斯·傑佛遜，他甚至將Chateau Margaux列為他心目中第一名的波爾多紅酒。

Chateau Margaux早在1908年就開始生產二軍酒Pavillon Rouge du Chateau Margaux，一般簡稱「紅亭」；它大部分是採用比較年輕樹齡的果實，也會使用較多的壓榨酒，展現了和一軍相近而略顯粗獷的迷人風格。​釀製過程中，不會過度泡皮浸漬，反透過榨汁時的單寧度分類，進而更精確地控制調配，萃取精華釀製聞名天下的巨作。


瑪歌堡（Château Margaux）二軍酒出現於19世紀，它的名字一直沿用至今，便是「紅亭」（Pavillon Rogue）。「紅亭」曾在1930-1970年代消失過，但1977年在安徳列‧曼哲洛普洛斯（André Mentzelopoulos）接手酒莊後，便恢復「紅亭」的釀造，並不斷改善這款葡萄酒的品質。
「紅亭」採用的葡萄，未被納入一軍酒的釀造當中。果實的篩選有許多原因，葡萄藤過於年輕便是主要原因。葡萄藤至少要達十歲，有時甚至15年或更久，才可結出風味濃郁的果串。相對來說，年輕的葡萄藤果實，較缺乏複雜度、深度與飽滿感。此外，產區的土壤與年分氣候，與酒質更息息相關。 「紅亭」由傳統技術釀製而成，於橡木桶中陳年培養，但比一般瑪歌地區（Margaux）其他酒莊要早三至四個月裝瓶。這是因精緻的結構不需在桶中陳年過久，越早裝瓶，越有利其成熟發展。與其他波爾多五大酒莊相比，瑪歌堡較偏向傳統的風格，強調均衡與協調感，散發濃濃的古典氣息。

 

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