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Grand Vin de Chateau Latour 2007 拉圖堡 拉圖一軍紅酒

出產廠商: Chateau Latour 拉圖堡

關於 Grand Vin de Chateau Latour 2007 拉圖堡 拉圖一軍紅酒

法國波爾多一級名莊：拉圖堡 Chateau Latour
一軍酒（Grand Vin de Château Latour）是拉圖堡（Château Latour）的頂級酒款，果實僅來自l'Enclos的葡萄老藤，平均藤齡約60歲。也只有l'Enclos 的獨特風土（terroir），誕生出拉圖堡那典型的深度、優雅與濃郁感。每年調配比例佔90%的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon），也僅有在l'Enclos ，得到這品種的色澤、豐富度與新鮮感等極致表現。釀成的酒液需要一段時間，通常是十年，達到它的適飲期。 在好的年分當中，一軍酒可輕易地表現出酒液的勁道與能量，陳年潛力可達數十年。在陳年的過程中，瀰漫出的香氣逐漸演變，複雜度與年俱增，在單寧質地顯得柔順潤滑後，便達到適飲的頂點。難能可貴的是，在困難的年分，這款頂級佳釀依舊維持其優異的本色。

拉圖堡是法國波爾多梅多克（Médoc）產區的核心瑰寶，在 1855 年的官方評級中被列為一級名莊（Premier Cru Classé）。這座歷史可追溯至 14 世紀的古老莊園，以其獨特的風土條件和雄壯威武的葡萄酒風格聞名於世。

核心特色與風土：

拉圖堡最顯著的特徵在於其極端的土壤組成：表層是深厚的礫石，確保良好排水；底層則是密實的黏土，提供穩定的水分和養分。

這種風土條件賦予了拉圖堡紅酒無與倫比的醇厚（full-bodied）與集中度。

  • 陳年潛力驚人： 由於單寧豐厚強勁，拉圖堡通常需要極長的醇化期，約需 20 至 25 年 才能達至巔峰，釋放其驚人的潛力。
  • 標誌性風格： 酒評家 Robert Parker 曾評價：「拉圖可以說是世界上最口感醇厚、豐富集中的酒之一。」
  • 酒標意象： 不論等級，所有酒款酒標皆飾有「防禦性碉堡」（La tour）圖案，象徵其名稱來源與堅毅的風格。

三款主要酒款介紹

拉圖堡共生產三款品質卓越的葡萄酒，從頂級旗艦到經濟實惠的選擇，滿足不同需求：

酒款名稱 等級 葡萄來源與特色 風格與適飲期
Grand Vin de Chateau Latour 一軍酒（頂級） 僅使用平均藤齡約 60 年的老藤果實。代表拉圖堡的極致工藝。 深度優雅、濃郁，陳年潛力數十年，即使在困難年份也能維持頂級水準。
Les Forts de Latour 二軍酒 語意為「拉圖之堡壘」，品質可媲美四級甚至二級酒莊。 酒體較一軍酒淡雅、早熟，但仍需數年醇化，是五大名莊二軍酒中品質最高者。
Pauillac de Chateau Latour 三軍酒 產量稀少（佔 1/10），多供應餐飲通路。使用較年輕葡萄藤。 質地輕柔滑順，具新鮮莓果香氣，年輕易飲，但仍有 10 年陳年實力，售價親民。

 


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